Zuppa e vino abbinamento ..Divino!
Nella spettacolare location delle colline lucchesi, tra le vigne e le piane del paese di Aquilea si ripete la tradizione della sagra della zuppa di Aquilea. La zuppa (solo di verdure di aziende agricole locali del morianese!) l'olio e vino della fattorie di Aquilea, I tordelli e i maccheroni fatti ancora come una volta nelle cucine della sagra dalle mani esperte delle donne del paese, il fantastico grigliato di carni miste, torte con i becchi di verdura crema e cioccolata vi gusteranno il palato e vi porteranno a ricordare antichi sapori. Menu speciale per vegetariani.

Programma:
La sagra si svolge nei seguenti giorni 1-2-3-8-9-10-15-16-17 Agosto 2025, apertura stand ore 19.00.

Tutte le sere si potrà gustare la famosa zuppa di Aquilea (LU), (solo verdure ed erbi spontanei della zona la rendono idonea anche per l'alimentazione vegetariana e vegana) unica zuppa inserita nell' elenco delle ricette PAT (prodotto agroalimentare tipico regione toscana).

Inoltre tordelli e maccheroni fatti sempre a mano e con prodotti locali saranno presenti a rotazione, a seguire e specialità alla griglia, polpettine vegane, torte con i becchi di verdura crema e cioccolata.

Vino e olio rigorosamente delle aziende di Aquilea (LU).

La zuppa di Aquilea l'unica insignita del termine PAT (prodotto Agroalimentare tradizionale) dalla Regione Toscana, inserita nel prestigioso elenco nei piatti tipici di Vetrina Toscana e.. l'unico paese della zuppa! Tutta la sagra è plastic free - la maggior parte dei prodotti alimentari è a km zero! Paesano di Aquilea aderisce ai valori del turismo sostenibile riducendo la produzione dei rifiuti , non sprecando la risorsa idrica e riducendo lo spreco alimentare.

Incontri con dibattito

• venerdì 1 agosto incontro con Marco Pardini Etnobotanico di Noi Tv
• domenica 10 agosto La storia della zuppa a cura dell' accademia della zuppa

- Parcheggio privato illuminato
- Attiva area giochi per bambini
- Puoi portare anche il tuo amico a 4 zampe

Per arrivare ad Aquilea è semplice. Arrivati alla città di Lucca seguire le indicazione SS 12 del Brennero direzione Nord poi troverete le indicazioni locali che vi porteranno sulle colline di Aquilea, Manifestazione all'aperto.